feat(istruttoria): verifica riga-per-riga con dual declared/verified

Replica il workflow del foglio Excel originale (REMISSIONE_DEL_DEBITO_5888.xlsm).
Istruttore ora verifica ogni fattura, ogni dipendente ULA, ogni documento singolarmente
invece di accettare/respingere la pratica intera.

Modello dati - nuove colonne su 3 tabelle:
- remission_invoice: taxable_verified, vat_verified, total_verified,
  verification_status (PENDING/AMMESSA/PARZIALE/RESPINTA), verification_notes,
  date_checks (JSONB con invoice_in_period/payment_in_period), verified_by, verified_at
- remission_ula_employee: fte_pct_verified, verification_status, verification_notes,
  verified_by, verified_at
- remission_document: verification_status (PENDING/VALIDO/NON_VALIDO/SCADUTO),
  verification_notes, verified_by, verified_at
- remission_practice: instructor_final_notes, instructor_checklist (JSONB 3 gate SI/NO),
  verbale_date

Nuovi endpoint:
- PUT /instructor/{id}/invoices/{inv_id}/verify (status + rettifica importi + note)
- PUT /instructor/{id}/ula-employees/{emp_id}/verify (rettifica FTE + note)
- PUT /instructor/{id}/documents/{doc_code}/verify (VALIDO/NON_VALIDO/SCADUTO + note)
- PUT /instructor/{id}/final-notes (note sintetiche + checklist)

Ricalcolo gate_check dual track:
- grand_total_declared: sempre (importo richiesto dal beneficiario)
- grand_total_verified: somma solo fatture AMMESSA/PARZIALE (se PARZIALE usa verified)
- remission_due: usa verified se any_verified=True, altrimenti declared (backward compat)
- residuo_da_restituire: amount_erogato - remission_due
- flag any_verified e all_verified per gating decisione finale

_auto_check_dates: fattura in periodo? pagamento in periodo?
Legge period_start e period_end da schema.gate_rules (superadmin editor).

Template: aggiunto period_start/period_end_date come campi 'editable_by superadmin'
nella sezione general static_fields.

Schema editor FE (BandoRendicontazioneSchemaEdit): aggiunto Calendar period_start
accanto a period_end in section gate rules. period_start_rule dropdown per logica
(erogato_date|fixed) resta; period_start data fissa usata dal check.

app/templates.py

@@ -12,8 +12,24 @@ RESTART_TEMPLATE = {
             "type": "static_fields",
             "id": "general",
             "label": "Dati generali",
-            "description": "Regime IVA e dati base del beneficiario. ATECO e importo erogato sono pre-compilati dalla domanda approvata.",
+            "description": "Regime IVA, dati base del beneficiario, periodo di ammissibilità delle spese.",
             "fields": [
+                {
+                    "id": "period_start_date",
+                    "type": "date",
+                    "label": "Periodo ammissibilità — Data inizio",
+                    "description": "Data minima di emissione/pagamento fatture ammissibili. Di norma: data erogazione del finanziamento.",
+                    "editable_by": "superadmin",
+                    "required": True
+                },
+                {
+                    "id": "period_end_date",
+                    "type": "date",
+                    "label": "Periodo ammissibilità — Data fine",
+                    "description": "Data massima di emissione/pagamento fatture ammissibili.",
+                    "editable_by": "superadmin",
+                    "required": True
+                },
                 {
                     "id": "iva_regime",
                     "type": "select",