feat(auth): autorizza ROLE_CONFIDI come proprietario pratica (parallelo BENEFICIARY)

Risoluzione 403 segnalato da Rinaldo Bonazzo su upload fattura con utente
ROLE_CONFIDI (confidi4@test.test). Pattern allineato al BE Gepafin che
in DashboardDao, CompanyDocumentDao e FaqDao raggruppa BENEFICIARY+CONFIDI
con stessi diritti operativi sulla pratica.

==RAZIONALE==
Sui bandi con call.confidi=true il confidi sottomette la application
per conto dell'azienda e diventa user_id della application. Lato
microservizio rendicontazione la pratica viene ereditata con stesso
user_id, quindi il confidi e proprietario della pratica e deve poter
fare upload/download/delete come il beneficiario.

==MODIFICHE==

app/auth.py:
- Aggiunto AuthUser.is_confidi() — controlla ROLE_CONFIDI
- Aggiunto AuthUser.is_owner_role() — True per BENEFICIARY o CONFIDI
- Aggiornato docstring header con ROLE_CONFIDI
- Manteno is_beneficiary() per backward compat (non rimosso, non chiamato)

Sostituzione is_beneficiary() -> is_owner_role() in 11 punti dove la
semantica era 'proprietario pratica':
- app/routers/files.py: 3 (_can_upload, _can_download, _can_delete)
- app/routers/instructor.py: 2 (respond-beneficiary, ack-amendment)
- app/routers/practices.py: 3 (visibilita, create, schema gating)
- app/routers/custom_checks.py: 3 (declared, gate)

==COMPORTAMENTO==

Per ROLE_CONFIDI vale ora la stessa regola di BENEFICIARY:
- upload/download/delete: solo se practice.user_id == user.user_id
  AND practice.status IN ('DRAFT','AWAITING_AMENDMENT')
- respond-beneficiary: solo se proprietario pratica
- visualizzazione: solo proprie pratiche
- creazione: solo se schema PUBLISHED

Confidi su pratica di altri o su pratica non editabile -> 403 come prima.

==TEST E2E (4 step verdi)==
/tmp/test_confidi_upload.py:
1. CONFIDI proprietario DRAFT upload Invoice_zapier2024.pdf -> 200 (era 403)
2. CONFIDI NON proprietario -> 403 (scoping)
3. CONFIDI proprietario ma SUBMITTED -> 403 (stato)
4. BENEFICIARY proprietario DRAFT (regressione) -> 200

app/routers/practices.py

@@ -39,7 +39,7 @@ def _get_practice_or_404(db: Session, practice_id: UUID, user: AuthUser) -> Remi
         raise HTTPException(status_code=404, detail=f"Pratica {practice_id} non trovata")
 
     # Solo il beneficiario owner o un superadmin può accedere
-    if user.is_beneficiary() and practice.user_id != user.user_id:
+    if user.is_owner_role() and practice.user_id != user.user_id:
         raise HTTPException(status_code=403, detail="Accesso negato a questa pratica")
 
     return practice
@@ -438,7 +438,7 @@ def start_practice(body: PracticeStartRequest, db: Session = Depends(get_db),
     if app_row["status"] != "CONTRACT_SIGNED":
         raise HTTPException(status_code=409,
                             detail=f"Application in stato {app_row['status']}, richiesto CONTRACT_SIGNED")
-    if user.is_beneficiary() and app_row["user_id"] != user.user_id:
+    if user.is_owner_role() and app_row["user_id"] != user.user_id:
         raise HTTPException(status_code=403, detail="Application non di tua proprieta")
 
     # Schema del bando
@@ -446,7 +446,7 @@ def start_practice(body: PracticeStartRequest, db: Session = Depends(get_db),
     if not schema:
         raise HTTPException(status_code=409,
                             detail="Nessuno schema di rendicontazione configurato per questo bando.")
-    if schema.status != "PUBLISHED" and user.is_beneficiary():
+    if schema.status != "PUBLISHED" and user.is_owner_role():
         raise HTTPException(status_code=409,
                             detail="Lo schema di rendicontazione non e ancora stato pubblicato.")